बिना किसी खेती के अनुभव के खरोंच से खेत शुरू करने के लिए वास्तविक साहस चाहिए। एक ही समय में प्रक्रिया के बारे में एक वृत्तचित्र की शूटिंग में दुस्साहस होता है।
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में सबसे बड़ा छोटा खेत, फिल्म निर्माता-उद्यमी जॉन चेस्टर ने इस असंभव कहानी को कैद किया है कि कैसे उन्होंने और उनकी पत्नी मौली ने एक विलक्षण लक्ष्य के साथ 200 एकड़ का खेत बनाया: जैव विविधता के उच्चतम स्तर को प्राप्त करना। पुनर्योजी कृषि में एक आकर्षक केस स्टडी - एक प्रकार की जैविक खेती जो लगातार मिट्टी को समृद्ध करती है और कार्बन को अलग करके जलवायु परिवर्तन को कम करने में मदद कर सकती है - खुबानी लेन फार्म की कहानी भी सब कुछ डालने के उच्च और चरम चढ़ाव पर एक आंतरिक नज़र है। एक महत्वाकांक्षी उद्यमशीलता के सपने का पीछा करने के लिए लाइन। फिल्म सनडांस फिल्म फेस्टिवल में प्रदर्शित जनवरी में और शुक्रवार को सिनेमाघरों में हिट।
एक ऐसे व्यवसाय के लिए जो अंततः अनगिनत असफलताओं के साथ संघर्ष करेगा, एप्रिकॉट लेन की शुरुआत बहुत ही गंभीर थी। 2010 में, अपनी व्यावसायिक योजना तैयार करने के तुरंत बाद, चेस्टर्स ने एक ऐसे निवेशक को आकर्षित किया, जिसने पहले न केवल खेतों में निवेश किया था, बल्कि पुनर्योजी खेती में इतनी दिलचस्पी थी कि वह व्यक्ति पूरे ऑपरेशन को वित्त देने के लिए सहमत हो गया। जॉन ने एक कैमरामैन और वन्यजीव फिल्म निर्माता के रूप में अपनी नौकरी छोड़ दी, मौली ने एक शेफ के रूप में अपना पद छोड़ दिया, और दंपति अपने छोटे से लॉस एंजिल्स अपार्टमेंट से बाहर चले गए, जो कि एलए के उत्तर में ज्यादातर बंजर भूमि के एक विशाल भूखंड पर रहने के लिए था। सार्थक जीवन, 'जॉन फिल्म में कहते हैं। 'सबने हमें बताया कि हम पागल थे।'
दंपति को यह जानने में देर नहीं लगी कि जमीन से ऊपर और मृत मिट्टी पर एक खेत का निर्माण करना उनके अनुमान से भी अधिक कठिन था। छह महीने के बाद, चेस्टर्स ने अपने पहले साल का बजट एक भी फसल लगाए बिना खर्च कर दिया था। एक प्राकृतिक पारिस्थितिकी तंत्र का अनुकरण करने का उनका दीर्घकालिक उद्देश्य जहां पौधे और जानवर एक साथ मिलकर काम करते हैं, कम और कम प्रशंसनीय लगने लगे।
जॉन चेस्टर कहते हैं, 'बस मिट्टी को फिर से जगाना और एक ऐसी मिट्टी प्रणाली का निर्माण करना जो वास्तव में खुद को पुनर्जीवित करती है, अपने आप में एक उपलब्धि है। इंक . 'फसलों और पशुधन को इस तरह से बातचीत करने की कोशिश करना जो सभी के लिए स्वस्थ हो, जटिलता का एक स्तर है, जिसे मैं शुरुआत में जानता था, शायद मैं इससे दूर हो गया होता।'
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जब चेस्टर अंततः जानवरों और फसलों को अपने खेत में पेश करते हैं, जब वृत्तचित्र अपनी प्रगति को हिट करता है, जिसमें कीड़ों की छोटी-छोटी हरकतों से लेकर ग्रीसी नाम के चिकन और खेत के 320-पाउंड सुअर, एम्मा के बीच अप्रत्याशित दोस्ती के लिए आश्चर्यजनक विस्तार से सब कुछ कैप्चर किया जाता है। फिल्म के कई सबसे प्यारे क्षण विभिन्न प्रजातियों को अप्रत्याशित तरीके से बातचीत करते हुए दर्शाते हैं। जबकि ज्वलंत प्राकृतिक इमेजरी जॉन द्वारा पहले केबल नेटवर्क एनिमल प्लैनेट के लिए शूट किए गए टीवी कार्यक्रमों से मिलती-जुलती है, फिल्म अपने व्यवसाय को जीवित रखने के लिए चेस्टर्स के बहु-वर्षीय संघर्ष को क्रॉनिक करके एक वन्यजीव फिल्म की तुलना में बहुत अधिक है।
बढ़ते दर्द
अपने दूसरे वर्ष के अंत तक, एप्रिकॉट लेन फ़ार्म में 10,000 बाग के पेड़, 200 से अधिक विभिन्न फ़सलें और विभिन्न प्रकार के जानवर थे। खेत के पहले उत्पादों में से एक, अंडे, अंततः इतना लोकप्रिय हो गया कि 50 दर्जन पैकेज किसान बाजारों में एक घंटे से भी कम समय में बिक गए। जॉन उत्पाद की गुणवत्ता का श्रेय एप्रीकॉट लेन की बढ़ती समृद्ध मिट्टी को देते हैं।
वे बताते हैं, 'जिन चरागाहों को [मुर्गियां] खा रहे हैं, वे अधिक जटिल, उच्च घनत्व वाले पोषक तत्व से मजबूत हैं, जिसे अब उस अंडे में स्थानांतरित किया जा रहा है। इंक
हालांकि खुबानी लेन के फलने-फूलने के लिए प्रकृति को मुक्त करना आवश्यक था, लेकिन इसने पेंडोरा बॉक्स में से कुछ को भी खोल दिया, जिससे विभिन्न प्रकार के कीट, बैक्टीरिया और कवक रोग हो गए। एक बिंदु पर, पक्षियों ने खेत के 70 प्रतिशत पके फलों को खा लिया, जबकि घोंघे ने पौधों की फसलों को तबाह कर दिया और कोयोट्स ने मुर्गियों का शिकार किया। 90,000 घोंघे खाने वाली बत्तख जैसे प्राकृतिक समाधान अक्सर नई समस्याओं को जन्म देते हैं, जैसे मल जो जहरीले शैवाल का निर्माण करते हैं। फिल्म में जॉन कहते हैं, 'अपनी जमीन को बेहतर बनाने के लिए हम जो भी कदम उठाते हैं, वह अगले कीट के लिए सही आवास का निर्माण कर रहा है।
खुबानी लेन की स्थापना के पांच साल बाद, हालांकि, शिकारियों के रूप में काम करने वाले वन्यजीवों और कीड़ों ने चेस्टर्स को परेशान करने वाले कीटों के संक्रमण को पुन: संतुलित करने में मदद की। उल्लुओं ने फलों के पेड़ों को तबाह करने वाले 15,000 गोफरों को मार डाला। जिन पौधों को खरपतवार के रूप में वर्गीकृत किया गया था, उन्होंने पोषक तत्वों को वापस मिट्टी में डालना शुरू कर दिया। उनका बाग लाभप्रदता तक पहुंच गया, और 2017 में, खुबानी लेन ने 500,000 पाउंड से अधिक भोजन बेचा।
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जबकि सबसे बड़ा छोटा फार्म निश्चित रूप से दो दृढ़निश्चयी उद्यमियों की प्रेरक कहानी है जो प्रकृति का प्रेरक तरीके से उपयोग कर रहे हैं, चेस्टर्स के उद्यम की सफलता का आकलन करना मुश्किल है। यदि आप इस उद्यमशीलता के सपने को पूरा करने के लिए वास्तव में एक बारीक, पारदर्शी नज़र की तलाश कर रहे हैं, तो आपको यह यहाँ नहीं मिलेगा, क्योंकि फिल्म कभी भी उनके अनाम लाभार्थी के निवेश की राशि का खुलासा नहीं करती है, या कितना राजस्व खुबानी लेन आठ वर्षों में से किसी के दौरान उत्पन्न हुई जिसमें वृत्तचित्र शामिल है। चेस्टर ने वित्तीय डेटा साझा करने से इनकार कर दिया, लेकिन कहा कि उन्हें 2019 में 650,000 पाउंड भोजन बेचने की उम्मीद है।
हालांकि, कम से कम एक उपाय से, चेस्टर एक महत्वाकांक्षी सपने को साकार करने में सफल रहे हैं।
जॉन कहते हैं, 'जिस तरह से हमने और हमारे निवेशक ने इसे देखा, वह दीर्घकालिक सोच थी - कि 10 वर्षों में, लोग ऐसे खेतों की तलाश शुरू करने जा रहे हैं जो पुनर्योजी तरीके से सामान उगा रहे हों।' 'ईमानदारी से, मुझे लगता है कि हम सही थे।'
