यदि आप किसी कंपनी का नेतृत्व कर रहे हैं, तो यह शर्त लगाना सुरक्षित है कि आपके पास शायद उद्योग में कुछ वर्षों का अनुभव है। यह किसी भी आकार के संगठन के लिए समझ में आता है। हालाँकि, Arby के CEO पॉल ब्राउन के लिए ऐसा नहीं था। इसके बजाय, उन्हें वर्षों तक हिल्टन वर्ल्डवाइड के कार्यकारी होने के बाद रोर्क कैपिटल द्वारा काम पर रखा गया था। उस समय, रेस्तरां श्रृंखला साम्राज्य डूब रहा था - तो उन्होंने किसी ऐसे व्यक्ति को क्यों चुना जो फास्ट फूड उद्योग के बारे में बहुत कम जानता था ताकि उन्हें सफलता मिल सके?
तथ्य यह है कि ब्राउन के पास इस क्षेत्र में विशेषज्ञता नहीं थी, वास्तव में उन्होंने अपनी जीत की रणनीति विकसित करने में सक्षम बनाया। चूंकि उसके पास सभी उत्तर नहीं थे, इसलिए उसे यह पता लगाने के लिए सही लोगों को खोजने की जरूरत थी कि क्या करने की जरूरत है। उन्होंने जो महत्वपूर्ण निर्णय लिया, वह अपने कर्मचारियों तक पहुंचना था - जो देश भर के कई रेस्तरां में काम करते थे। लेकिन उसने उनसे जो पूछा वह और भी बेहतर था। उसने उनसे एक बात पूछी, एक ऐसा सवाल जिससे उद्यमी, छोटे व्यवसाय के मालिक और सी-सूट के अधिकारी समान रूप से लाभान्वित होंगे:
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'यदि आप मेरी जगह होंगे तो क्या करेंगे?'
उस एकल, सरल प्रश्न ने अरबी के बारे में बाढ़ के द्वार खोल दिए। उन्होंने सीखा कि क्या काम कर रहा था, क्या टूटा हुआ था, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि उन्होंने सोचा कि कंपनी को व्यवसाय को चालू करने के लिए क्या करना चाहिए। उनकी सफलता का प्रमाण स्पष्ट था - पॉल के प्रबंधन के तहत अरबी का अब तक का सबसे अच्छा वर्ष था। और रोर्क ने हाल ही में घोषणा की कि वे बफ़ेलो वाइल्ड विंग्स का अधिग्रहण कर रहे हैं, एक अन्य रेस्तरां श्रृंखला में समस्याएँ हैं जहाँ वे पॉल से फिर से अपना जादू करने की उम्मीद करते हैं।
पॉल की रणनीति के बारे में ध्यान में रखने के लिए यहां कुछ उपाय दिए गए हैं:
1. कार्यालय से बाहर निकलें।
पॉल ब्राउन अरबी में शामिल हो गए जब वे बाजार हिस्सेदारी खो रहे थे और अपने ग्राहकों से अपील करने के लिए संघर्ष कर रहे थे। सीईओ के डेस्क के पीछे बैठे हुए जवाब नहीं मिला। यही कारण है कि पॉल ने 50 से अधिक स्थानों की यात्रा की और अपनी कंपनी की अग्रिम पंक्तियों में उन कर्मचारियों से बात करने के लिए गए जो सीधे उनके ग्राहकों के साथ काम करते थे।
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जब मैं ग्राहकों के साथ बात करता हूं, तो यह एक ऐसी रणनीति है जिसे मैं हमेशा प्रोत्साहित करता हूं। बाहर जाएं और उन कर्मचारियों से बात करें जो आपकी कंपनी के लिए काम करते हैं और उनकी राय के लिए खुले रहें -- आपको नए उत्तर मिल सकते हैं, यहां तक कि प्रवेश स्तर के कर्मचारियों से भी। वे मूल्यवान संपत्ति हैं जिनकी आपको खेती करनी चाहिए।
2. दरवाजे पर अपने अहंकार की जाँच करें।
Arby की कार्यकारी टर्नओवर दर असामान्य रूप से अधिक थी - जिसने उसे कर्मचारी जुड़ाव और विश्वास हासिल करने का काम दिया। एक बाहरी व्यक्ति के रूप में आने के बजाय यह सोचकर कि उसके पास सभी उत्तर हैं क्योंकि वह सीईओ था, उसने समस्या-समाधान प्रक्रिया में दूसरों को शामिल किया। बेशक, वह उद्योग और कंपनी के लिए नया था, और चीजों को चलाने के तरीके के बारे में कोई पूर्वकल्पित विचार नहीं था। हो सकता है कि आपको वह विशेष लाभ न हो लेकिन फिर भी आप इसे सफलतापूर्वक कर सकते हैं।
जब मैं ग्राहकों को कर्मचारियों से बात करने के लिए प्रोत्साहित करता हूं, तो मुझे कभी-कभी एक आई रोल मिलता है। कुछ नेताओं के अहं उन्हें निचले स्तर के कर्मचारी की राय पर भी विचार नहीं करने देंगे, खासकर यदि वे वर्तमान प्रक्रियाओं और दृष्टिकोणों का खंडन करते हैं। कृपया समझें कि प्रत्येक कर्मचारी अपने अनूठे दृष्टिकोण से नए सुझाव दे सकता है। मुद्दा यह है कि किसी के विचारों को सुनें और नाराज न हों अगर वे इस बात से असहमत हैं कि आप चीजों को कैसे चलाते हैं। नए और अक्सर चुनौतीपूर्ण विचारों पर विचार करने के लिए तैयार हो जाइए। आप इसमें सीखने और सुधारने के लिए हैं, न कि तारीफों की एक श्रृंखला के लिए।
3. अपनी खोजों को क्रियान्वित करें।
यहां ब्राउन सफल हुआ जहां कई अन्य असफल रहे। उन्होंने विचार एकत्र करने और एक योजना तैयार करने में महीनों का समय बिताया - फिर उन्होंने इसे क्रियान्वित किया। उन्होंने अरबी की स्थिति को समझा और महसूस किया कि मैकडॉनल्ड्स जैसे रेस्तरां के साथ प्रतिस्पर्धा करना बेहद मुश्किल था। इसके बजाय, उन्होंने अपने ब्रांड की अपनी अनूठी अपील को अपनाया, कुछ ऐसा जो उनके पूर्ववर्तियों ने याद किया और मान लिया।
अपनी टीम के साथ बात करने के बाद, योजना पर बहुत अधिक समय बर्बाद न करें। इसके बजाय कार्यान्वयन पर ध्यान दें और सुनिश्चित करें कि आपके सभी कर्मचारी एक ही पृष्ठ पर हैं। कार्रवाई के बिना, उपरोक्त सभी कदम व्यर्थ हैं। आज आप देख सकते हैं कि ब्राउन की योजना को अरबी के मजाकिया मार्केटिंग के साथ प्रयोग में लाया जा रहा है जिसमें उन्होंने अपनी यात्रा में जो कुछ सीखा है उसे शामिल किया गया है।
गिजेल ग्लासमैन और लेनी जेम्स
4. वास्तविक बातचीत से वास्तविक परिणाम प्राप्त होते हैं।
ब्राउन ने अपने कर्मचारियों के वास्तविक, कच्चे उत्तरों के साथ अपने बाहरी व्यक्ति के दृष्टिकोण को मिश्रित किया जिससे अरबी के लिए सफलता संभव हो गई। उन्होंने फ्रेश आईज रणनीति का उपयोग किया जिसे मैं अक्सर बढ़ावा देता हूं, और नेता हमेशा सफलता के लिए अभिनव पथ खोजते हैं। इन तकनीकों को ध्यान में रखें जब एक चुनौती का सामना करना पड़ता है और आपको उन उत्तरों की आवश्यकता होगी जो आपको असंभावित स्थानों पर चाहिए।
जहां तक पॉल का सवाल है, मुझे यकीन है कि वह जल्द ही बफ़ेलो वाइल्ड विंग्स के ५० स्टोरों का दौरा करेंगे - और अपने फ्रंट लाइन स्टोर के सहयोगियों से पूछेंगे कि चेन को ठीक करने के लिए उन्हें क्या चाहिए - साथ ही, उन्हें अब सफल परिणामों का लाभ मिला है अरबी में।
