कल, फास्ट-फूड की दिग्गज कंपनी केएफसी ने खुलासा किया कि वह अपने बियॉन्ड फ्राइड चिकन प्लांट-आधारित 'चिकन' के परीक्षण का विस्तार करने जा रही है - बियॉन्ड मीट के साथ साझेदारी में - शेर्लोट, नैशविले और आसपास के 70 से अधिक रेस्तरां में। 3 फरवरी से 23 फरवरी तक या जब तक वे खत्म नहीं हो जाते।
और पहली बार जब उन्होंने अपने बियॉन्ड फ्राइड चिकन को बेचा, तो केएफसी वास्तव में तेजी से भाग गया।
आपको याद होगा कि, जब केएफसी ने अगस्त 2019 में अटलांटा केएफसी रेस्तरां (विशेष रूप से इस अवसर के लिए चमकीले हरे रंग के ट्रिम में अलंकृत) में अपने शाकाहारी तले हुए 'चिकन' नगेट्स और बोनलेस विंग्स पेश किए थे, तो ग्राहकों की भीड़ उमड़ पड़ी थी - कई लोग इससे अधिक पहुंच रहे थे। दुकान खुलने के एक घंटे पहले। समाचार रिपोर्टों के अनुसार, स्टोर में प्रवेश करने के लिए लाइन शहर के दो ब्लॉक के चारों ओर लिपटी हुई थी, जबकि ड्राइव-थ्रू में कारें बम्पर-टू-बम्पर थीं, स्टोर के चारों ओर दो बार लूपिंग।
क्रिस टॉमलिन की कीमत कितनी है
परीक्षण इतना सफल रहा कि स्टोर पांच घंटे से भी कम समय में बियॉन्ड फ्राइड चिकन की आपूर्ति से बाहर हो गया।
नकली मुर्गे को लेकर लोग इतने उत्साहित क्यों हैं?
के अनुसार फास्ट कंपनी में एक लेख, यह सब स्वाद के बारे में है। मार्क विल्सन कहते हैं,
डॉन इमस नेट वर्थ 2015
यह चिकन के कुत्ते के टुकड़े की तरह स्वाद लेता है - और न केवल चिकन का एक टुकड़ा, बल्कि उन 11 जड़ी बूटियों और मसालों के संकेत के साथ चिकन का एक केएफसी टुकड़ा। मैं शहद बीबीक्यू (पूरी तरह से बहुत मीठा, और कोटिंग अभी भी कुरकुरे), भैंस (मेरे स्वाद के लिए एक स्पर्श सिरका लेकिन चिकन के अलौकिक स्वाद की पेशकश), और नैशविले (गहरी मिर्च स्वाद सम्मानजनक है) के माध्यम से अपना रास्ता कांटा और चाकू गर्मी जो मुझे 10 सेकंड बाद एक रमणीय हिट करती है)।
जबकि इसके बियॉन्ड फ्राइड चिकन टेस्ट का केएफसी विस्तार कंपनी के लिए अच्छा है, अन्य फास्ट-फूड रेस्तरां बिल्कुल किनारे पर नहीं बैठे हैं। बर्गर किंग ने पिछले अगस्त में देश भर में एक मांस-मुक्त इम्पॉसिबल व्हॉपर को रोल आउट किया, और व्हाइट कैसल इम्पॉसिबल स्लाइडर्स की पेशकश करता है, चीज़केक फैक्ट्री में इम्पॉसिबल बर्गर हैं, और आप कनाडा में टीजीआई फ्राइडे और ए एंड डब्ल्यू में बियॉन्ड बर्गर ऑर्डर कर सकते हैं।
केएफसी का बियॉन्ड मीट चिकन एक बहुत बड़ा चमत्कार है https://t.co/j2L2D3La1g
उनकी मृत्यु पर जेम्स अर्नेस नेट वर्थ- फास्ट कंपनी (@FastCompany) 29 जनवरी, 2020
और कनाडाई लोगों को पहले से ही मैकडॉनल्ड्स के पीएलटी प्लांट-आधारित बर्गर का नमूना लेने का मौका मिल गया है, जिसमें लेट्यूस, टमाटर, अचार, प्याज और पनीर के एक विशिष्ट गैर-शाकाहारी स्लाइस के साथ बियॉन्ड मीट द्वारा उत्पादित बर्गर पैटी शामिल है। मैकडॉनल्ड्स का जिक्र करते हुए, मॉर्निंगस्टार के विश्लेषक आर.जे. हॉट्टोवी ने कहा, '[इस] साल की शुरुआत में, आप संभवतः यू.एस. में प्लांट-आधारित बर्गर टेस्ट देखेंगे।'
जाहिर है, फास्ट फूड का भविष्य प्लांट बेस्ड है। मैं यह देखने के लिए इंतजार नहीं कर सकता कि आगे क्या है। (ओह, और उस केएफसी बियॉन्ड फ्राइड चिकन का एक टुकड़ा देने की कोशिश करें।)
