यदि आपने नहीं सुना है, तो 29 सितंबर है अंतर्राष्ट्रीय कॉफी दिवस . आईएमएचओ, कॉफी को अपने दिन के साथ सम्मानित करना पूरी तरह से उचित है, क्योंकि कॉफी आपको स्वस्थ रखती है, आपको लंबे समय तक जीने में मदद करती है और किसी भी व्यक्ति द्वारा खोजे गए सुपर-सीरम की सबसे नज़दीकी चीज है।
तो इस दिन को मनाने के लिए, यहां कुछ विद्याएं हैं जो आपको आश्चर्यजनक लग सकती हैं:
1. कॉफी हल्का नशा है लेकिन कैफीन नहीं है।
जब परीक्षण विषयों ने कॉफी से परहेज किया, इसे 12 दिनों तक नियमित रूप से पिया, और फिर बंद कर दिया, तो उन्होंने 'वापसी प्रभाव' का अनुभव किया, लेकिन वे प्रभाव 'मध्यम और क्षणिक' थे, यानी कोई बड़ी बात नहीं थी। हालाँकि, जब परीक्षण विषयों को धीरे-धीरे कैफीनयुक्त से डिकैफ़िनेटेड कॉफ़ी में बदल दिया गया, तो उन्होंने कैफीन को बदलने के लिए अधिक कॉफी नहीं पी। इसलिए, यह कैफीन की बजाय कॉफी है जो हल्के से नशे की लत है। इसलिए वहाँ।
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2. न्यू यॉर्क के लोग शिकागो या एंजेलीनो की तुलना में आइस्ड कॉफी अधिक पसंद करते हैं।
मैककैफे कॉफी शॉप्स ने हाल ही में 1,000 अमेरिकियों का सर्वेक्षण किया उनकी कॉफी पीने की आदतों पर। न्यू यॉर्क के लोगों से जब पूछा गया कि गर्म दिन पर शहर में उपलब्ध आइस्ड कॉफी के आखिरी कप के लिए वे कितना भुगतान करेंगे, तो इसकी कीमत तक की बोली। शिकागो और लॉस एंजिल्स में कॉफी पीने वाले केवल का भुगतान करने को तैयार थे। मैं क्लीवलैंड के बारे में नहीं जानता लेकिन मुझे लगता है कि शायद $ 7.95।
3. दुनिया के सबसे बड़े कॉफी मग में 1.6 गैलन है।
वेबसाइट के अनुसार मग.कॉफ़ी , दुनिया का सबसे बड़ा व्यावसायिक रूप से उत्पादित सिरेमिक कॉफी मग लगभग 20 नियमित मग के बराबर है, जो 200 द्रव औंस या 1.6 गैलन से थोड़ा कम निकलता है, लगभग उतनी ही कॉफी जितनी एक व्यक्ति को एक सप्ताह या आधे में पीनी चाहिए। एक ठेठ ब्लॉगर के रूप में एक दिन में पीता है।
4. लोग 1,000 साल से कॉफी बीन्स को भून रहे हैं।
दुबई क्षेत्र में पुरातत्वविद हाल ही में 12 की शुरुआत से डेटिंग के एक स्तर में कॉफी बीन्स की खोज कीवेंसदी। हालांकि, इस बात के सबूत हैं कि फलियां यमन से आयात की गई थीं, जो कम से कम 100 साल भूनने की तारीख को पीछे धकेल देगी। बीन्स को संरक्षित किया गया था क्योंकि वे भूनकर कार्बोनेटेड थे और हालांकि कोई पूर्ण फलियाँ नहीं थीं, लेकिन निश्चित रूप से उन्हें अरेबिका किस्म के रूप में पहचानने के लिए पर्याप्त बची थी। जो समझ में आता है, दुबई और यमन दोनों अरब प्रायद्वीप पर हैं।
5. अब अंतरिक्ष में कॉफी बनाना संभव है।
चूंकि कॉफी के मैदान से पानी टपकने के लिए अंतरिक्ष में अपर्याप्त गुरुत्वाकर्षण है, इसलिए अंतरिक्ष यात्री आमतौर पर फ्रीज-ड्राई पीते हैं जो ... हाँ। सौभाग्य से, इंजीनियरों का एक समूह हाल ही में एक कैप्सूल-ब्रूइंग सिस्टम का पता लगाया जो बिना गुरुत्वाकर्षण के काम करता है। और यह एक अच्छी बात है क्योंकि अगर हम कभी मंगल पर एक उपनिवेश भेजने की कोशिश करते हैं और उपनिवेशवादियों को उस फ्रीज-सूखे कबाड़ को पीना पड़ता है, तो मुझे संदेह है कि क्या वे जीवित रहेंगे। मुझे पता है मैं नहीं करूँगा।
6. कुत्ते कॉफी पी सकते हैं लेकिन बिल्लियों को नहीं।
कुत्तों के लिए कैफीन घातक हो सकता है ... लेकिन केवल अगर वे 150 मिलीग्राम प्रति किलोग्राम (2.2 पाउंड) वजन पीते हैं। तो औसत कुत्ता (शायद लगभग 40 पाउंड?) एक कप कॉफी (100 मिलीग्राम) नीचे कर सकता है बिना किसी नुकसान के . बिल्लियाँ, हालाँकि, कहीं अधिक संवेदनशील हैं कैफीन और यहां तक कि ट्रेस मात्रा भी उनके तंत्रिका तंत्र को नुकसान पहुंचा सकती है। हालांकि, फेरेट्स पूरे 'नूथर केस' हैं। निचे देखो।
7. दुनिया की सबसे महंगी कॉफी बंदर के थूक से आती है।
कुछ समय पहले तक, यह माना जाता था कि दुनिया की सबसे महंगी कॉफी वीज़ल पूप से काटी जाती है। सिवेट कॉफी (उर्फ सिवेट कॉफी) नेवला की आंतों में किण्वन, सेम की रासायनिक संरचना को बदलना, जाहिर तौर पर बेहतर के लिए बहुत कुछ। लागत: लगभग $ 400 प्रति पाउंड।
आज, हालांकि, हम जानते हैं कि दुनिया की सबसे महंगी कॉफी वास्तव में सेम से आती है कि बंदरों ने चबा कर थूक दिया है . जाहिर है, चबाने की प्रक्रिया कॉफी को एक अनोखा वेनिला जैसा स्वाद देती है। लागत: लगभग $ 600 प्रति पाउंड।
सेसिली टायनन और ग्रेग वॉटसन
मेरे साथ अचानक ऐसा होता है कि अगर मैं बंदरों को वीज़ल पूप चबाने के लिए प्रशिक्षित कर सकता हूँ, तो मैं एक भाग्य बना सकता हूँ! शार्क टैंक: यहाँ मैं आ गया!
