शानदार मार्केटिंग रणनीति जिसने ब्लू एप्रन को सफलता पाने में मदद की

मेरा परिवार कुकिंग प्रतियोगिता शो देखता है कटा हुआ जैसे कि यह सुपर बाउल हो। मुझे पूरा यकीन है कि पड़ोसियों ने मान लिया था कि हम सभी चीख-पुकार और 'काउच कोचिंग' के साथ खेल के प्रति उत्साही थे - जब तक उन्हें एहसास नहीं हुआ कि हम चिल्ला रहे हैं, 'चलो, चार्ल्स! तीस सेकंड शेष! प्लेट वह चूसने वाला !!'

क्रिस ब्राउन कौन सी जाति है?

हम, अमेरिका के लाखों अन्य परिवारों की तरह, फूड शो के दीवाने हैं।

कार्यक्रमों काटा हुआ , बॉबी फ्ले को हराया , तथा गला घोंटना रसोई (मेरी व्यक्तिगत गुफा) ने कई लोगों को पासा, शिकार, खोज, सौते के लिए प्रेरित किया है, और शायद उस डच ओवन का उपयोग भी किया है जो धूल जमा कर रहा है। परेशानी यह है कि इन शो के शेफ इसे इतना आसान बनाते हैं; कई फूड शो के प्रशंसक बड़े इरादे से रसोई में जाते हैं और कुल हारे हुए की तरह महसूस करते हैं।

नीला एप्रन घर के रसोइयों की भीड़ के लिए शैक्षिक शून्य को मान्यता दी और उनके रसोई कौशल को तेज करते हुए, उन्हें खिलाने के लिए एक बेतहाशा सफल व्यवसाय बनाया। हर हफ्ते, ग्राहकों को एक फाइव-स्टार शेफ द्वारा बनाई गई रेसिपी का एक बॉक्स और उन्हें पकाने के लिए पहले से मापी गई सामग्री प्राप्त होती है। संस्थापकों को पता था कि वे कुछ खास कर रहे थे जब उनका सदस्यता आधार सचमुच पहले वर्ष के भीतर विस्फोट हो गया। 2015 में, कंपनी ने 500 प्रतिशत की वृद्धि की, प्रति माह ग्राहकों को 5 मिलियन भोजन वितरित किया।

ब्लू एप्रन की अविश्वसनीय सफलता का श्रेय मुख्य रूप से दो चीजों को जाता है:

1. एक ऐसी सेवा बनाने की कंपनी की क्षमता जो खाना पकाने वाली जनता की जरूरतों को कुशलता से पूरा करती है।

दो। उस उत्कृष्टता को एक अनूठा सामग्री विपणन योजना में बदलने की टीम की क्षमता।

ब्लू एप्रन की रणनीति हमेशा एक डिश के दरवाजे पर पहुंचाने से पहले उसके बारे में उत्साह पैदा करने की होती है। मार्केटिंग की वरिष्ठ निदेशक रानी यादव ने यह साझा करने के लिए काफी दयालु थे कि यह सब कैसे चलता है।

'उत्पाद अनुभव सबसे पहले और सबसे महत्वपूर्ण था,' वह कहती हैं। 'व्यंजनों को एक कुशल पाक टीम द्वारा बनाया गया है, लेकिन सभी कौशल स्तरों के घरेलू रसोइयों के लिए सुलभ होने के लिए बनाया गया है। उपयोगकर्ताओं को उनके द्वारा पकाए जाने वाले व्यंजनों के बारे में गर्व और उपलब्धि की भावना होती है। एक परिवार आम तौर पर स्पेगेटी बना सकता है, लेकिन ब्लू एप्रन के साथ, वे सुमैक स्पाईड सैल्मन और लबनेह जैसा कुछ बना सकते हैं।'

यह चाबियों में से एक है। ब्लू एप्रन साधारण लोगों के लिए इन फैंसी व्यंजनों को बनाना इतना आसान बनाता है--जिनमें से कुछ के बारे में उन्होंने कभी सुना भी नहीं होगा!

इसलिए एक नुस्खा जारी करने के लिए अग्रणी, ब्लू एप्रन टीम पकवान के बारे में मजेदार और आकर्षक लेख बनाती है, यह कहां से आया है, किन तकनीकों का उपयोग किया जाता है, और इसके आसपास की परंपराएं। इसलिए जब ग्राहक अंततः इसे पकाते हैं, तो वे अपनी रचना के बारे में बेहद जानकार होते हैं और स्वाभाविक रूप से इसे अपने सोशल नेटवर्क पर दिखाना चाहते हैं!

अन्ना और माइकल ओल्सन बच्चे

आज तक, ब्लू एप्रन ने फेसबुक पर 1.2 मिलियन प्रशंसकों की खेती की है जो गर्व से अपनी उत्कृष्ट कृतियों का प्रदर्शन करते हैं। रानी कहती हैं, 'सामाजिक पर जुड़ाव सबसे आश्चर्यजनक है।' 'आप लोगों को हमारे समुदाय के प्यार और उत्साह के साथ टिप्पणी करने और अपने ब्रांड के बारे में बात करने के लिए नहीं खरीद सकते। और ये वे लोग हैं जो वास्तविक दुनिया में एक-दूसरे से कभी बात नहीं करेंगे, लेकिन हमारे सोशल-मीडिया चैनलों पर वे बोक चोय पकाने के बारे में सुझाव साझा कर रहे हैं - यह देखना बहुत मजेदार है!'

रानी आगे कहती हैं कि शिक्षा महत्वपूर्ण है। 'हम चाहते हैं कि लोग खाना पकाएं क्योंकि यह मजेदार है। इसलिए हम उन्हें अपनी वेबसाइट पर ज्ञान से लैस करते हैं - भले ही वे हमारी सेवा का उपयोग न करें। हम इसे विश्वास और वफादारी बनाने का सबसे अच्छा तरीका मानते हैं।'

वेबसाइटों के लिए हर मोड़ पर अपने विज़िटर को 'बेचना' एक आम बात है--लेकिन जैसा कि यह विशेष कहानी दर्शाती है, यह अक्सर सबसे अच्छी रणनीति नहीं होती है। जैसे ही आप अपनी खुद की सामग्री विपणन रणनीति विकसित करते हैं, केवल एक त्वरित बिक्री की तलाश न करें। अपने आगंतुकों के साथ लंबे समय तक चलने वाले संबंध बनाने की ओर देखें। रानी और ब्लू एप्रन टीम आपको बताएगी, यह उनके काम के सबसे पुरस्कृत पहलुओं में से एक है।

वह कहती हैं, ''हम जो कुछ भी करते हैं, वह हमारे घर के रसोइयों के लिए खाना बनाना मज़ेदार और आसान बनाने के लिए है।'' 'सामग्री, उत्पाद सुविधाओं और व्यंजनों को विकसित करने के लिए उस लेंस का उपयोग करके, हम एक ऐसा अनुभव बनाने में सक्षम हैं जिसे हमारे ग्राहक अपने दैनिक जीवन का हिस्सा बनाना चाहते हैं, और वे हमारे साथ बने रहते हैं। हमें ग्राहकों से लगातार प्रेम पत्र मिलते हैं, जिसमें कहा गया है कि हमने उनकी शादी को बचा लिया है, उन्हें रसोई में विश्वास दिलाया है, या उनके बच्चों को खाना पकाने में रुचि रखने में मदद की है। वह ग्राहक प्रतिक्रिया हर दिन हमारी टीम को प्रेरित करती है।'