मुख्य चालू होना सुशी शेफ जीरो ओनो से 3 करियर सबक

सुशी शेफ जीरो ओनो से 3 करियर सबक

सतह पर, वृत्तचित्र सुशी के जीरो ड्रीम्स ऐसा प्रतीत होता है कि लगभग 85 वर्षीय महान सुशी मास्टर जीरो ओनो, उनके शिल्प के प्रति उनका दृष्टिकोण, और टोक्यो मेट्रो स्टेशन में उनका छोटा, तीन-मिशेलिन-तारांकित रेस्तरां है। लेकिन करीब से निरीक्षण करने पर, आलोचक सहमत प्रतीत होते हैं , बहुचर्चित फिल्म का असली विषय महारत, पूर्णतावाद और उत्कृष्टता के लिए एक अथक खोज है।

सुशी की दुनिया के बाहर आप उन गुणों के बारे में कहां सुनते हैं? स्टार्टअप aficionados के बीच, जवाब खिलना सीईओ और सह-संस्थापक थॉमस श्रांज इन एक आकर्षक हालिया ब्लॉग पोस्ट .

पोस्ट में, श्रैंज उन पाठों को बताता है जो उन्हें लगता है कि फिल्म डेवलपर्स और उत्पाद प्रबंधकों के लिए पेश करती है ( ओम मलिक को हैट टिप श्रांज़ की टिप्पणियों के मार्ग का नेतृत्व करने के लिए और यह इंगित करने के लिए कि 'ये सीख वास्तव में स्टार्टअप्स पर बोर्ड भर में लागू होती हैं'), उद्यमिता में उत्कृष्टता का पीछा करने वालों के लिए पांच टेकअवे का सुझाव देते हैं। आपकी भूख को बढ़ाने के लिए यहां तीन हैं पूरी पोस्ट .

1. अपनी गलतियों को अपनाएं

आप जो चाहें पूर्णता के लिए प्रयास कर सकते हैं; आप अभी भी वहां नहीं जा रहे हैं (आखिरकार, आप इंसान हैं)। इसलिए जरूरी है कि आप अपनी गलतियों का ज्यादा से ज्यादा इस्तेमाल करें। श्रांज के अनुसार, ओनो की टीम यही करती है।

फिल्म देखते हुए, उन्होंने देखा कि 'हर बार जब कोई यह बताता है कि क्या बेहतर किया जा सकता था, तो उसे स्वीकार किया जाता है और तुरंत निष्पादित किया जाता है। कोई बहस नहीं, कोई युक्तिकरण प्रयास नहीं, कोई बहाना नहीं।' अनुपयोगी भावनाओं को समीकरण से बाहर रखा जाता है, और सुधार पर ध्यान केंद्रित किया जाता है। '[ओनो की] टीम खुद जीरो की तरह पूर्णता के लिए प्रयास करने के लिए प्रेरित है, 'श्रांज कहते हैं। 'अगर कोई कमी खोजी जाती है, तो आपको एक कमी सुनाई देगी' hai (हां, मैं समझता हूं) और लोग वापस प्रवाह में आ गए हैं, बेहतर करने का प्रयास कर रहे हैं। मेरा मानना ​​है कि आप जो काम कर रहे हैं, उससे अपने अहंकार को अलग करना एक कला है।'

2. जब आप काम पर रखते हैं तो अपेक्षाओं को प्रबंधित करें

यदि आप सच्ची उत्कृष्टता का लक्ष्य रखने वाली कंपनी हैं, तो सुनिश्चित करें कि आप इस बारे में स्पष्ट हैं कि कोई भी व्यक्ति टीम में शामिल होने के बारे में सोच रहा है, यह सुनिश्चित करने के लिए कि व्यक्ति की अपेक्षाएं आपके साथ हैं और भविष्य के संघर्ष से बचने के लिए। ओनो के रेस्तरां में यही होता है, श्रांज बताते हैं: 'यदि आप जीरो के सुशी बार में नौकरी के लिए आवेदन करते हैं, तो आप जानते हैं कि आप खुद को क्या प्राप्त कर रहे हैं। जब तक आपको खाना बनाने की अनुमति नहीं दी जाएगी तब तक इसमें लगभग 10 साल का समर्पित कार्य लगेगा तमागोयाकी (अंडा सुशी)। जब तक जीरो आपको एक नहीं मानता तब तक प्रशिक्षण और व्यक्तिगत विकास में लंबा समय लगता है शोकुनिन (मास्टर शिल्पकार)।'

3. अपना खाना खुद खाएं

अफसोस की बात है कि आपकी कंपनी में ओनो के रेस्तरां में यह संभावना उतनी स्वादिष्ट नहीं होगी, लेकिन सिद्धांत अभी भी बहुत लागू होता है। 'जीरो और उनके कर्मचारी लगातार अपनी सामग्री और अंतिम उत्पादों को तैयार और चख रहे हैं,' श्रांज बताते हैं। 'हर दिन, दिन में कई बार। अपने खुद के कुत्ते का खाना खा रहे हैं अपने ग्राहकों की जगह लेने का एक शानदार तरीका है ... यदि आप इस बात की परवाह नहीं करते हैं कि आपके अपने भोजन का स्वाद कैसा है, तो गुणवत्ता सुनिश्चित करना कठिन है। दूसरों की तुलना में अधिक देखभाल करना एक वास्तविक प्रतिस्पर्धात्मक लाभ है।'

एंजी हारमोन जेसन सेहॉर्न नेट वर्थ

सुशी के बजाय स्टार्टअप्स की दुनिया में यह सिद्धांत कैसे चलता है? 'मैरिसा मेयर, याहू के सीईओ, यहां तक ​​कि' ब्रॉडबैंड लेने से मना कर दिया जब तक अधिकांश अमेरिकी परिवारों ने इसे प्राप्त नहीं किया, तब तक घर पर स्थापित किया, ताकि उन उत्पादों का प्रामाणिक अनुभव प्राप्त किया जा सके जिनके लिए वह जिम्मेदार थी (उस समय Google पर),' वह एक उदाहरण के रूप में प्रस्तुत करता है।

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